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	<title>Wein Ekstase</title>
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		<title>Rotweinlese 2022</title>
		<link>https://wein-ekstase.de/rotweinlese-2022/</link>
		
		<dc:creator><![CDATA[Marcus Schubert]]></dc:creator>
		<pubDate>Wed, 30 Nov 2022 12:25:39 +0000</pubDate>
				<category><![CDATA[Allgemein]]></category>
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<p>Ein außergewöhnliches <strong>Weinjahr 2022</strong> endet mit einem Paukenschlag: <strong>trotz extremer Trockenheit</strong> konnten wir am Samstag physiologisch vollreife und kerngesunde Trauben in sehr zufriedenstellender Menge ernten. Die Reben litten zum Teil deutlich sichtbar unter <strong>Trockenstress</strong>. Dennoch hat uns die Natur ein weiteres Mal reich beschenkt. Dafür bin ich unendlich dankbar und kann nun endlich wieder ruhiger schlafen. Vor wenigen Wochen sah es noch überhaupt nicht danach aus, im Gegenteil, zeitweise war sogar eine Notlese zu befürchten. Der riesige Arbeitsaufwand hat sich auch 2022 absolut gelohnt, die Strategie bei der Bewirtschaftung ging voll auf, insbesondere die bereits zur Blüte erfolgte <strong>Traubenzonenentblätterung</strong> trug zur weiteren Verbesserung der Traubenstruktur bei.</p>



<p>Ein Teil der Traubenmenge wird nun dennoch &#8220;nur&#8221; zu <a href="https://wein-ekstase.de/rose/" data-type="page" data-id="97">Rosé</a> verarbeitet, da die Trockenheit <strong>erhebliche Reifeunterschiede</strong> zur Folge hatte und die weniger reifen Trauben die Qualität des späteren Rotweins negativ beeinflussen würden. Deshalb also diese Art von Qualitätsmanagement. Dafür wird es aber demnächst erstmalig eine kleine Menge Rosé vom Blauen Zweigelt, ein Novum seit der Neuaufrebung 2016, geben.</p>



<figure class="wp-block-gallery has-nested-images columns-default is-cropped wp-block-gallery-1"><figure class="wp-block-image size-large"><img fetchpriority="high" decoding="async" width="766" height="1024" data-id="1401" src="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-766x1024.webp" alt="Dunkle Weintrauben am Rebstock" class="wp-image-1401" srcset="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-766x1024.webp 766w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-224x300.webp 224w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-768x1027.webp 768w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-1149x1536.webp 1149w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock-800x1069.webp 800w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-an-rebstock.jpg 1532w" sizes="(max-width: 766px) 100vw, 766px" /></figure><figure class="wp-block-image size-large"><img decoding="async" width="1024" height="766" data-id="1402" src="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-1024x766.webp" alt="Dunkle Weintrauben Erntezeit" class="wp-image-1402" srcset="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-1024x766.webp 1024w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-300x224.webp 300w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-768x575.webp 768w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-1536x1149.webp 1536w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit-800x598.webp 800w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/dunkle-weintrauben-erntezeit.jpg 2048w" sizes="(max-width: 1024px) 100vw, 1024px" /></figure><figure class="wp-block-image size-large"><img loading="lazy" decoding="async" width="766" height="1024" data-id="1403" src="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-766x1024.webp" alt="Rotweinlese 2022" class="wp-image-1403" srcset="https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-766x1024.webp 766w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-224x300.webp 224w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-768x1027.webp 768w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-1149x1536.webp 1149w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022-800x1069.webp 800w, https://wein-ekstase.de/wp-content/uploads/2022/11/rotweinlese-2022.jpg 1532w" sizes="auto, (max-width: 766px) 100vw, 766px" /></figure></figure>



<p>Der Erwerb von <a href="https://wein-ekstase.de/rotwein/" data-type="page" data-id="95">Rotwein</a> aus meinem Weinberg lässt derzeit noch auf sich warten. Der <strong>Jahrgang 2020 ist bereits seit einiger Zeit ausgetrunken</strong>. Für den Jahrgang 2021 sind die ersten Vorbestellungen bereits eingegangen. Auf Wunsch nehme ich gerne weitere Vorreservierungen entgegen und informiere selbstverständlich darüber, so bald der Verkaufsstart absehbar ist. Eine Fassprobe im August fiel im Vergleich zu seinem Vorgänger übrigens sehr vielversprechend aus, der Wein bewegt sich absolut &#8220;auf Augenhöhe&#8221;.</p>



<p>Verfügbar ist hingegen der aktuelle Jahrgang seines weißen Bruders. Auch die <a href="https://wein-ekstase.de/produkt/solaris-20-auslese/" data-type="product" data-id="144">Solaris Auslese</a> trocken macht mir sehr viel Freude, wer ihn noch nicht probiert hat, kann das gerne mittels einer Bestellung nachholen. Es lohnt sich!</p>
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